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「工場」ではなく「工房」 1990年3月に完成した地下一階地上三階の「大安本社工房」。あえて工場と呼ばず工房と呼んでいるのは、つくるだけでなく、考える場所でもありたいから。大きくなっても小さなグループを大切にし、手づくり、心づくりを基本に、野菜との対話を忘れないでいたい。そんな創業の精神をいつも再確認するためです。

	お聴きいただいている音楽は大安のテーマソングです。