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| 商号 | 株式会社大安（だいやす） | |
| 創業 | 明治35年（1902年）5月17日 | |
| 資本金 | 40,000,000円 | |
| 業種 | 京つけものの製造ならびに販売及びこれに付帯関連する事業 | |
| 品目 | 千枚漬、すぐき、奈良漬、しば漬、ゆず入り大根、赤しそ胡瓜、なの花漬、半割大根など京つけもの全般と観光みやげ品 | |
| 役員 | 代表取締役会長 大角正幸 代表取締役社長 大角安史 専務取締役 大角恭一 取締役 藤井徹郎 取締役 山本斉 |
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| 取引銀行 | みずほ銀行京都中央支店 京都銀行京都駅前支店 京都信用金庫銀閣寺支店 |
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| 本社 （本店） |
京都市左京区岡崎南御所町45 （平安神宮東） 電話 （075）761−0281代 0120−05−7172 FAX （075）771−8756 |
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| 本社工房 （工房店） |
京都市伏見区横大路橋本町15−1 電話 （075）602−3601代 0120−45−7172 FAX （075）602−3615 |
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| 河原町店 | 京都市中京区河原町三条角 電話 （075）231−0001 FAX （075）221−4735 |
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| 祇園店 | 京都市東山区四条通大和大路東入 祇園町北側252番地 電話・FAX （075）531−7758 |
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